1、阳气虚弱者：冬天，阳虚的人常会流清鼻涕，手足冰凉，易生冻疮，小便清长，夜尿频繁，大便稀烂，阳事不举。这类人可用熟附子、干姜、辣椒、人参、羊肉、鹿肉等共炖食。
2、年老体衰者：此类人进补，以平补为主，以食物中的鸡、鱼、肉、蛋等为主。
3、易患冬季疾病者：一些慢性病每逢寒冷的冬天易发作，这些在中医看来属肾气肾阳亏虚的病症，预防与治疗的最佳方法就是温补，可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草等，可常靠这。
4、须防春病夏病者：对于体弱患者有春夏易发作的疾病者，冬补应以高蛋白、高热量的食物为主，可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、红枣、当归等，或做汤或为膳。
冬季养生小贴士：
1、饮食要适量度：不能暴饮暴食，节假日、喜庆宴筵时更要注意。
2、饮水要充分：一天中早起、上午10点、下午3点、睡前这4个“最佳饮水时间”要主动饮水，口渴时也要喝，以白开水为宜。
3、注意粗杂粮及蔬菜水果的适当搭配：这些食物富含维生素、矿物质及膳食纤维。对冬季御寒、预防便秘和心血管保健很有益处。
4、少饮酒尤其不饮烈性酒：酒类非但不能增强人体的御寒能力，还会使皮肤血管扩张，导致体温下降。
5、不吸烟：烟碱可使四肢血管收缩，使手足不能获得充分的热量。
