酒精摄入量的计算公式：摄入量×酒精度×0.8＝摄入酒精量。以啤酒为例：750毫升×0.08×0.8＝48克，即每天喝一瓶啤酒，患酒精肝的危险性就会大增。目前我国酒精性肝病患病率为4.34％，男女患病率为8∶1。另外，该研究所对300多名患者的调查显示，酒精肝发病明显呈年轻化，占新发肝硬化的六成左右，其中80％的患者在40岁左右，最年轻的酒精肝患者年仅26岁。
比如，张三喝了半斤五粮液（48度）。一般的讲，半斤就是250毫升，48度是酒精：水体积比是48：52。那么,酒精为120毫升。酒精密度为0.8，故酒精质量=96克，假设全部被吸收，在人体中均匀分布。则血液中酒精浓度为96/60000=0.00016g/ml=160mg/l
随着生活水平的提高，如今喝酒的人越来越多。而酒精性肝病这个潜在的杀手也正步步逼近，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。据健康专家研究数据表明：如果连续5年以上每天摄入酒精48克以上，32％的人会有不同程度的酒精性肝病。
