导读：什么因素影响记忆力，科学家的最新研究发现，记忆力下降除了熟知睡眠不足、劳累等，还有一些潜在的“记忆杀手”。什么因素影响记忆力，提高记忆力的食物有什么，请看小编的介绍。
记忆力下降已经成为全球普遍存在的健康问题。科学家发现，除了我们熟知的劳累、睡眠不足等因素，生活中一些不为人知的因素，也是潜在的“记忆杀手”。
潜在的“记忆杀手”
过度肥胖
肥胖是威胁人类健康的重要因素之一，它不仅容易导致糖尿病、心脏病等，最新的研究还发现，肥胖与记忆力减退也存在着紧密联系。一项研究显示，研究人员在调查中发现，一个人体重越重，中老年以后产生记忆障碍的几率就越大；而在体重相同的情况下，“梨形”身材（臀部及大腿脂肪过多）的人比“苹果形”身材（腰腹部脂肪过多）的人出现记忆问题的概率更大。
研究者对此解释，一方面脂肪会释放一种叫细胞激素的激素，能干扰记忆能力和其他智力活动；另一方面，肥胖可能与缺乏运动相关，它使大脑也处在一种不愿活动的“懒散”状态，进而影响记忆。
长期单身
当个潇洒“单身贵族”成为了很多都市人的新选择时，一项新研究却提醒我们，你的记忆力可能会在长期单身生活的日子里，悄然流逝。
科学家对1400名参与者进行了长达20年的随访研究结果发现，无论是因为找不到合适对象、不想结婚、离婚还是丧偶等原因，长期单身的人记忆力似乎特别“脆弱”，年老后很容易出现比较严重的记忆受损或者失忆症状，罹患老年痴呆的风险也较高。而与之相反，处在美好的婚姻或是恋爱状态，则有助于维持记忆力。
依赖网络搜索引擎
记忆是“用进废退”的过程，但自从有了计算机的保留文件功能，有了网络搜索工具，很多人的大脑就开始变“懒”了。认知心理学家进行了一项试验，他们让参与者把一堆琐碎的消息输到电脑上，然后告诉其中一半人这些信息会被删除，而另一半人则被通知这些消息将被永久保存在电脑上。结果发现，认为信息会被删除的人，在回忆这些消息时，平均得分会高出40%。也就是说，当人们知道有办法可以获得自己想要的信息时，大脑会不知不觉地“删掉”这些记忆。
受他人影响
人的记忆并不是单纯的个体化活动，而是会受周围人的影响不断发生改变。一项研究表示，人们在回忆过去的事时，普遍容易受到周围人、特别是与自己经历相仿的同龄人的干扰。哪怕同伴们选择的答案是错误的，70%的人也会违心地选择错误答案，甚至怀疑自己记错了；即便告诉大家可以修改答案，40%的人还是坚定地“维持原判”。因此，一个人的记忆出现偏差，很可能影响一群人。
广告刺激
研究发现，当广告不断提醒你，当年曾经经历过某种场景时，即使这件事从未发生，大约1/3的人也会“自然而然”地认为自己真的经历过这种事。这是因为人的记忆并非一成不变的，它可以在大脑获取新信息的过程中，发生“记忆重构”。专家提醒大家，未来人们可能利用这种人脑的特点，直接创造和植入虚假记忆。
不当服用避孕药
很多人都了解避孕药有一定的副作用，却很少有人知道它甚至能够影响到记忆力。
一项研究发现，不当服用避孕药可能对女性的记忆力造成影响。与没有使用任何药物的女性相比，服用口服避孕药后，女性对细节的记忆能力明显下降。当回忆一件事情时，她们的反应会略显迟钝，可能只是模糊地想起大概场景，而对其中发生的细节则容易忘得一干二净。研究人员表示，避孕药会影响女性的雌激素和孕酮激素水平，而这两种激素与逻辑记忆能力息息相关。
提高记忆力的食物
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
脂肪类
脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类（如核桃）等。
蛋白质类
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。
碳水化合物
葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。
