导读：如何科学补钙？以前，人们只知道吃不饱饭是饥饿。现在，大家的生活好了，吃饱不再是什么难事。可即便如此，手脚无力、腰酸腿疼、头晕眼花等“似病非病”的状态，却困扰着越来越多的人。下面看看如何科学补钙？
“钙饥饿”的中国人
根据2004年公布的《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，中国人在各个年龄段普遍存在着钙、铁、碘、维生素A等营养素的缺乏。其中钙的缺乏尤其严重，摄入量仅为390毫克/日，不足推荐营养素摄入量的50%；比之世界卫生组织建议的每日钙摄入量达到1000毫克的推荐值更是相差甚远。经调查，我国有40％的儿童和60％的老人钙摄入不足。
钙缺乏带来的健康危害是显著的：对儿童来说，缺钙会影响骨骼和牙齿的正常发育，如引起生长迟缓、骨骼变形，严重者会出现佝偻病，易患龋齿等；对中老年，特别是中老年妇女来说，钙缺乏最突出的危害是易患骨质疏松，常发生骨折。因此，国内的营养学界呼吁：要警惕另一种饥饿——钙缺乏。
三招“吃饱钙”补
那么，如何能让中国人在“吃饱饭”的同时也能“吃饱钙”呢？有三个关键需要牢记。第一个关键——选择高钙食物。首先，选择高钙的食物是最有效、最简便、最经济的补钙方法。含钙丰富的食物归纳起来有这么几类：第一类食品是牛奶及奶制品。每天１瓶牛奶（约250毫升），即可满足机体所需钙的1/4；第二类食品是大豆及豆制品，包括黄豆、豆腐等；第三是水产类食品，其中以虾皮含钙量最高；第四类食品是海洋植物和菌类食品，包括海带、紫菜、木耳等。另外，在一些杂粮中也有许多含钙量高的食物，如黑芝麻、扁豆等。
第二个关键，掌握科学的补钙方法。首先，影响钙吸收的食物最好少吃。比如菠菜中虽然含有大量的钙，但其中所含的草酸会抑制钙的吸收。高盐饮食也会妨碍钙的吸收，如果每天摄入的盐在5克以上，钙的吸收率就会下降，这时应适当增加钙的摄入量以满足身体的需求。其次，“食补”为主，特殊人群可以补充钙制剂。这是因为高钙食物的摄入受多方面因素的制约，因此，对某些特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女等，以及对高钙食物过敏的人群，可以直接补充一些钙制剂或钙添加剂，以满足机体对钙的特殊需求。
第三个关键，把握关键的补钙时期。年轻时期，钙的需求量虽然比老年时期要少一些，但这一时期却是补钙的黄金时期，因为这时摄入的钙是在为一生做储备。人在30岁以前，体内的钙代谢呈正平衡，也就是说钙的吸收量大于流失量，多余的钙会不断沉积在骨骼上。这段时间内存储的钙越多，以后可供消耗的也就越多。而到了30岁以后，人体的骨量在达到骨峰值后开始缓慢下降。如果前期积累的少，到了老年时期“骨库”就会出现亏空，导致骨质疏松等骨代谢疾病的困扰。当然，这并不是说，30岁以后补钙就是徒劳，补钙应该成为人一生的必修课。
别忘“把钙留住”
对付钙缺乏，一方面要补充钙，另一方面还要留住钙，吸收钙。在众多的补钙食品中，康健人生佳莱福钙加维生素D软胶囊是补钙佳品。佳莱福钙加维生素D软胶囊采用海洋天然珠贝精制而成的液体碳酸钙，添加了维生素D3以提高生物利用率。钙质的存在形式为液态膏状，其独有的颗粒更为细小更容易被人体吸收，安全活性利用率更高，不容易产生服用固体钙剂易产生的便秘及造成结石症。
钙加维生素D的作用
1、促进骨骼和牙齿发育，强化骨硬度，防治骨质疏松、骨软化。
2、控制神经感应性及肌肉收缩，改善腰酸背痛、腿脚酸软、抽筋、骨关节痛、浮肿、痉挛、牙齿松动等症状。
3、维持所有细胞的正常生理状态，如：心脏的正常搏动。
4、钙有参与凝血和激活体内酶的作用；
5、钙有参与免疫调节，抗过敏，抗衰老等作用；
6、游离钙能降低毛细身管教人皮细胞通透性；
7、钙在肠道中与有害的胆汁酸肪结合，形成钙盐排出体外，减小对结肠的刺激，降低结肠癌的发生
因此，我们在购买补钙保健品时，一定要去正规的保健品网站购买，这样才能有质量的保证，或者买回来后可以到国家食品药品监督管理局查询。
补钙，绝不仅有钙片
很多人认为，要想补足钙就得吃钙片，事实上，食物中有很多补钙高手，多吃以下食物，就能从膳食中补足钙。
奶制品
以牛奶、酸奶为代表的奶制品不仅钙含量丰富，而且吸收率好，是膳食中钙的最佳来源。除了直接喝外，牛奶和酸奶也是非常好的烹调帮手，比如和 面时加牛奶更筋道、蒸鸡蛋时加口感更滑嫩、煮粥加味更香，酸奶可以代替沙拉酱来做水果沙拉……如此烹调，不知不觉中就会摄入很多钙。
绿叶菜
如果按钙营养素密度（营养素的含量除以热量，数值越高，对预防肥胖越有利）排名，那么绿叶菜肯定名列前茅，比如小白菜、西兰花、油菜、生 菜、菠菜等，它们的含钙量为50——108毫克/100克（牛奶钙含量为104毫克/100克），且热量较低，因此多吃绿叶菜对补钙也非常有帮助。
豆制品
需要说明的是，并不是所有的豆制品都有助补钙，数据显示，每100克北豆腐中含有138毫克钙，南豆腐为116毫克，而内酯豆腐仅为17毫克。此外，豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源；而豆浆、豆汁等含钙量比较低。
坚果
腰果、西瓜籽、开心果、榛子等坚果和种子钙含量较高，比如榛子的钙含量高达815毫克/100克，是非常好的补钙零食。但坚果能量较高，每天最多吃一把。
