做法：１、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。２、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。３、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲１－２小时即成。
花旗杞子什锦煲的做法
在中国服食人参的历史已经有５０００多年了，直到现在，人们还把它看做是能够祛除百病的良药。事实上，人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品。
