准备工作、准时和口才在哪里都很重要。这是我小小的感受。周末的时候跑去光华路巴西使馆对面的外文书店Garden Books去听了一个book talk。是《Beijing Eats》一书的作者Eilleen讲有关吃的內容。想上去应当相当不错，据介绍将有2个小时的talk，还有北京的小吃供品尝，提供一杯饮料，总共只要40元。下面是樱桃季节我做的早餐，很简单的平底锅版本，20分钟基本就搞定了。
材料:
有机玉米粉，有机五谷粉，鸡蛋1个，牛奶适量，橄榄油几滴，无铝泡打粉14小勺，新鲜樱桃几个，亚麻籽粉1大匙
做法:
1.玉米粉和五谷粉的比例为2：1;把干的材料放入容器搅拌均匀
2.打入一个鸡蛋，再慢慢加入牛奶，加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊，以免牛奶放入过多。面糊应是比较稠的，用筷子挑起面不过滴下来;
3.把洗好的樱桃用刀切开，去掉核，放入面糊搅拌均匀;
4.不粘平底锅放入几滴油中火加热，锅热后倒入面糊，用平铲把面糊涂平;改成小火，烤3分钟，盖上一个盖子再烤2-3分钟，翻面，再烤几分钟到牙签或筷子插入玉米饼拔出不粘面糊为准。
