功效：补肝肾，益精血，温中补气。对因肝肾虚损，精血不足所致的腰膝酸软，头昏耳鸣，眼目昏花，视力减退，虚劳咳嗽，小便频数等症，有一定的食疗作用。
枸杞子蒸熟；鸡肉切成小方丁；玉兰片切成长条片；荸荠切成小方丁；将葱、蒜、精盐、味精、牛奶、湿淀粉，调成芡汁；另将鸡丁、鸡蛋清、湿淀粉拌匀；锅内放素油，烧至五成热，放入鸡丁，接着放玉兰片、荸荠丁，捞出过油，把鸡丁和枸杞子放入锅内，随后放入芡汁，翻炒几下，淋上鸡油即成。
枸杞爆鸡丁：
功效：补肾强身，养阴润肺。对干咳、噪咳虚劳久咳，热病后津伤止渴，肠燥便秘，虚烦不眠等症。它可作为高血压，神经衰弱，年老体弱及病后，产后体虚者滋补膳食。
银耳泡涨，去蒂蒸熟，枸杞子亦蒸熟；龙眼肉切丁。锅内放水(1500m1)，煮沸，放入冰糖溶化后，加入银耳、枸杞子、龙眼肉，稍煮片刻即可。
益寿银耳汤：
功效：补肝益肾，明目美颜，适用于肝肾阴虚的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等症。
