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益生菌的作用有多大

2012-10-07 责任编辑:未填 浏览数:129 得宝网

■双歧杆菌

目前研究得比较多的益生菌叫做“双歧杆菌”。广告中所说的“乳酸菌”是否能够成为“益生菌”,科学家们还没有吵出结果,不过一般认为它们能够帮助双歧杆菌安居乐业。即使不能亲自上阵,能够支持上阵的战士,也就还是好细菌。所以,吃点乳酸菌,也还是不错的。

■活力C菌

广告中说的“活力C菌”其实不是一种菌,而是一个商业名称。按照厂家的介绍,就是乳酸菌和维生素C等其他东西的混合物。初看起来,这个东西跟“益生菌”的理论符合,还加上维生素C等“营养物质”,实在有点诱人。不过如果我们拨开试图牵着我们鼻子的广告,来进行一下思考,会发现这个东东还是颇有一些疑问。正如前面说了益生菌的作用需要“足够数量”“保持活性”。细菌的存活是需要适宜条件的,这样的活性菌饮料配方是不是它们的“温馨小屋”?其中的活细菌到底有多少?对于消费者来说,麻烦的事情在于:现在对于益生菌产品里的益生菌还没有质量标准和法定检测,厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。法律规范和权威监测在这里都还是真空地带。

益生菌的作用有多大

根据目前的研究,益生菌的作用就像治安联防队,而不是特种部队精英性质的。美国微生物学会2005年组织了一个益生菌研讨会,会议总结明确指出:“迄今为止,绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的,而不是治疗性的。”比如益生菌对于小儿腹泻的影响,一项研究结果是这样的:不吃益生菌的小孩平均72小时后好转,正负误差36小时;吃益生菌的小孩平均58小时后好转,正负误差28小时。

要想通过补充益生菌来有益健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。不同的益生菌能够产生效果的数量相差非常大,有的每天吃一亿就可以起作用,有的却要一万亿才行。

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