医学上认为荨麻疹的病因是与饮食有关的，而且关系很大。饮食被认为是导致荨麻疹的主要病因之一。从中医的理论上来看，中医认为"发"物是会引发荨麻疹的，中医专家建议应注意以下发物的食物，这些食物是有可能引发荨麻疹的：
1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发荨麻疹。
2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症。
3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤病。
4、果品类主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，可能引发荨麻疹。
上述食物被认为是与荨麻疹有关的食物，很有可能食用不当会引发荨麻疹，在日常生活中，过敏体质的人应注意这些食物的食用。
