蔬菜市场上的山药主要为长柱种，产于陕西、河南、山东、河北等地。无论购买什么品种，块茎的表皮是挑选的重点。表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。发现异常斑点绝对不能买。因为，只要表皮有任何异常斑点，就告诉我们，它已经感染病害，食用价值降低了。
如何选购山药的小常识
2012-09-23 责任编辑：未填 浏览数：59 得宝网
核心提示：蔬菜市场上的山药主要为长柱种,产于陕西,河南,山东,河北等地.无论购买什么品种,块茎的表皮是挑选的重点.表皮光洁无异常斑点,才可放心购买.发现异常斑点绝对不能买.
阅读上文:
如何安全选购与食用新鲜螃蟹类
阅读下文:
如何选购和饮用白酒
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