白领减压健康食谱：青椒木樨肉

　　备料：

　　1、鸡蛋2只，打散备用，可适当加盐，以免下锅加盐混合不均。

　　2、黑木耳用温水发好洗净，摘去根部。

　　3、青椒洗净去籽，切碎待用。

　　4、切好的青椒和黑木耳

　　5、葱，洗净切碎备用（也可不要，因为昨天家里没葱，所以我也省略了）

　　做法：

　　1、将油下锅烧热，放青椒和黑木耳和盐一起炒熟。
　　2、将打散的鸡蛋倒入锅，稍成形后，翻炒，让鸡蛋和青椒木耳混合。
　　3、加入葱，让混合的鸡蛋和青椒木耳尽量成饼的形状，烘烤至两面黄即可出炉。

　　整个过程不会超过2分钟，一碟健康美味的青椒木犀肉就出炉了！