在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，此外，柚子、石榴、苹果也是秋天常吃的酸味水果。
吃些酸味水果：一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用，能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。
配合凉性食材：由于辣椒偏温热，烹调辣味菜肴时，最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品，如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用，尤其适宜于体热的人。
但如果你养成了吃辣的习惯，一时间改不了，那不妨通过以下方式调节：
秋天防上火从饮食开始，如果你喜欢吃辣，建议适当的减量，或是最近一段时间不要吃，等身体适应了这样的季节后再慢慢恢复。如果身体属于阴虚火旺者，易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象。吃辣还要看季节，其实最不适合吃辣的季节，并不是炎热的夏季，而是秋季。秋天是容易“肺燥”的时候，尤其不适合吃辣。
你还提到你最近很容易上火，其实小编跟你一样，也有这样的症状，因为工作原因长时间的在外吃快餐，身体的营养失衡，外面的快餐火气很大，加上秋季干燥所以就出现你说的上火症状了，想要改变这个症状，最好就是不要去吃外面的快餐，呵呵，我相信，这个是比较难改变的状态，既然不能改变不吃快餐的问题，那我们就从饮食上稍微的做些调整吧。
秋天也可以多喝汤，可选萝卜汤、百合红枣汤、豆腐青菜汤。
喝水除喝白开水外，3721健康网建议你最好还要多饮茶水。茶历来被人们视为延年益寿的饮品，有“灵丹妙药”之效。红、绿茶均可。便秘者喝点淡绿茶；胃病者最宜喝红茶；如果是体力劳动者宜喝浓绿茶；若是脑力劳动者喝点高级绿茶，有助提神。
