宜：清淡而富营养，低胆固醇、低盐、低糖饮食。多食富含维生素Ｃ、Ｂ6、 维生素ＰＰ、维生素Ｐ（路丁）等类食物，维生素Ｐ以桔子、柠檬、苹果、梨、桃 、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高。此外，宜进食含钾丰富的蔬菜水果。
忌：忌食刺激性食物，如酒类、辣椒等，限制摄入高热量食物，如米面、糖类 ，勿吃高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等。
脑血管意外
宜：易缓解动脉硬化及降压食物，如黑木耳、银耳、果汁、米汤、菜汁等。必 要时进行鼻饲，少食多餐。
忌：高血压患者预防脑血管意外有四忌：
１）忌高钠饮食，少吃盐，日摄量应低于５克，因钠多能使血压升高。
２）忌高脂肪饮食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。
３）忌高糖，少吃甜食，因糖在体内仍转变成脂肪，也增加血液粘度。
４）忌烟酒，因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能诱发脂质代谢紊乱。
