很多医学专家证明，人体皮肤老化、生理机能衰老都跟身体内含有的胶原蛋白含量成正比。
但是随着年龄的增长，身体的各项机能开始出现衰退，胶原蛋白自身合成能力也跟着减弱。为了维持皮肤各项代谢功能本身不足的胶原蛋白被大量消耗，最终导致皮肤严重缺少胶原蛋白。那么怎样补充胶原蛋白呢？
最适合大众的方法就是从食物中来补充胶原蛋白了
牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨中，都富含胶原蛋白。猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。因为胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。
为了使食物中的胶原蛋白产品释放出来，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。为了补充的同时不易发胖还可多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
胶原蛋白产品有很多种类
有胶原蛋白粉，胶原蛋白胶囊，胶原蛋白口服液，胶原蛋白片，相对来说，粉状的和口服液的吸收比较好，效果也比较好些的，建议选择粉状或者口服液的。
减缓胶原蛋白的流失最重要
至于到底是抹的有效还是吃的有效，我个人的建议是，你可以选择一些胶原蛋白类保养品，同时经济上有余力的话，补充一些胶原蛋白口服液。但最根本的，还是想办法来减缓胶原蛋白的流失，因为肌肤的衰老是一个不可逆的过程。
首先一定要防晒，大部分的胶原蛋白流失来自紫外线刺激，其次每天都要记得补充新鲜的蔬果和绿茶，有效抗氧化。
另外要明确一个观念就是，胶原蛋白成分都是来自动物的，因为它只能从动物结缔组织等处提取，市面上所谓的植物性胶原蛋白，只不过是模拟胶原蛋白功效的成分，具有类似的保湿功效而已。
