根据国家质检总局日决通报的炒货食品及坚果制品产品质量国家监督抽查结果，市面上还存大不少不合格品，消费者在购买时应谨慎。春节，大伙儿都盼喜气洋洋过个平安年，莫让不合格食品扫了兴致。所以，如何选购年货倍受大家关注，而炒货食品及坚果制品又是年货不可或缺的食品。现在，小编收集、整理了一些实用的方法，你不防一试吧。
一、散装产品。选择散装产品时要从气味、外观、口感方面选择。
1、闻一下炒货的气味是否正常，应没有刺鼻的酸败、哈喇味。
2、看外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫的现象，无杂质。
3、尝尝口感应松脆、不生、无酸味等异味。
二、包装产品。
1、选购有包装的油炸类炒货时，首先选择信誉良好的商场，应选购正规企业生产的产品。
2、选购时应注意产品的标签标识，炒货标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。
3、炒货食品已经实施市场准入制度，购买的时候应该选择有“QS”标志的产品。
