现在的人对胶原蛋白肯定不会陌生，无论是电视里琳琅满目的化妆品广告还是日常生活中方方面面的耳濡目染，令人们对胶原蛋白多多少少有些了解。尽管每个人对胶原蛋白的了解或多或少，但有一个总体趋势却是一致的：随着人们越来越多使用高档化妆品和保健品，胶原蛋白越来越走近每个人的日常生活。
行业统计显示，化妆美容产品中20%到30%目前都使用胶原蛋白。这也是化妆品价格高居不下的原因之一；此外，随着胶原蛋白被广泛使用在化妆、保健、医用产品和食品中，我国目前每年增加的胶原蛋白使用量超过20%。
很多人并非很清楚胶原蛋白是什么东西，但多数女人肯定知道胶原蛋白能美容养颜，相信它对女性美容具有神奇功效。正因如此，胶原蛋白的需求才越来越旺盛，胶原蛋白也成为化妆品、保健品和美容院招徕顾客的惹眼名词。不过，事实上在本来就乱象丛生的化妆品和保健品市场上，胶原蛋白同样难以独善其身，目前胶原蛋白的使用中存在很多鲜为人知的秘密和规则，现状堪忧。
胶原蛋白占人体全身总蛋白质的30%以上，是一种生物性高分子物质，英文学名Collagen。成年人体内约有3公斤胶原蛋白，皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发等组织中都含有胶原蛋白，人体皮肤70%由胶原蛋白组成。它的主要作用是通过支撑、修复和保护帮助人体抵抗衰老。胶原蛋白是现代生物科技产业中最关键的原料，也是一种优质生物医学材料，医学、化妆、食品、美容、保健乃至工业领域都有广泛应用。
优质胶原蛋白主要产自法国、德国、日本、新西兰和加拿大，目前日本的胶原蛋白产量因为2011年地震造成的辐射大受影响，更倾向于使用其他国家的胶原蛋白，不过这些国家生产的胶原蛋白提取自牛、猪等动物体内，没有日本从鱼类体内提取的胶原蛋白好。
胶原蛋白具有保湿、营养、防皱、修复、增加皮肤光泽和紧致程度等功效，所以几乎每个美容院都在使用胶原蛋白，而且价格不菲。不过，胶原蛋白的使用现状令人堪忧，尤其是不太正规的机构在使用胶原蛋白过程中存在大量不为人知的猫腻。
