药用其根，味苦、辛，对肝脾起作用。它的主要成分是姜黄氢姜黄、姜烯等。主治破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，症瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。姜黄能增加胆汁的分泌，而胆汁酸具有帮助排泄粪便和降低胆固醇的作用。姜黄也能增加蛋白质纤维溶解活性，具有抗凝血作用。蛋白质和纤维的活性增加，对减肥便是大有裨益。
6、决明子
药用部分是成熟干燥的种子。决明子，味苦，甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。有实验证明，决明子具有降血脂的作用，能降低血浆胆甾醇，并降低肝中甘油三酯的含量。对高血脂症引起的肥胖具有很明显的作用。但是，决明子不适合低血压和腹泻的人服用。
7、灵芝
药用部分为它的实体，气微香，味苦涩。甘灵芝含有甾醇，生物碱，蛋白质和氨基酸多糖酶，是对强筋骨有益的营养成分。并且，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。血糖的控制能够合理得调节体内的血糖平衡，不至于让热量积累而导致肥胖。
8、山楂
药用部分是它的干燥成熟的果实。味酸，性微温。山楂含有山楂酸、苹果酸、叶酸、脂肪酸、解脂酶、鞣酸、蛋白质、槲皮素、核黄素、胡萝卜素、糖和多种维生素。药理研究发现，家兔连服山楂三个星期后，血清胆固醇显著降低。山楂和菊花、丹参、金银花、红花、麦芽等一起，可用于治疗相容性高血脂症、冠状动脉心脏疾病引起的胸闷疮。高血脂的治疗能从人体内部减少患肥胖的几率。
9、蓼
药用其根干，味苦，微酸。它含有丰富的卵磷脂（4%-4.2%）、淀粉等。首先，蓼主要包含通便的酯类衍生物，如大黄酚、大黄素等，可以使肠蠕动，抑制胆固醇的吸收。还可以防止胆固醇在肝脏、血清中滞留或渗透到子宫内膜，延缓动脉运输，使动脉硬化等。降低胆固醇的作用能够帮助解决肥胖问题。要注意的是，有腹泻现象的人忌用。
