③百合莲子小米粥
小米70克、糯米20克、莲子40克、油适量、百合适量、冰糖适量。
把小米与糯米混和,淘洗干净,用清水浸泡30分钟。莲子用温水浸泡60分钟。洗净,去莲芯。取烧锅,放适量清水,放入莲子5)放入糯米与小米。加几滴油,大火煮开,小火炖60分钟,放入百合花,小火炖10分钟,常常搅拌一下,防止粘锅底9)放入冰糖炖5分钟即可。
④莲子小米粥
小米30克、莲子50克、泰国香米30克、清水适量。
将食材全部洗净,放入锅中,一次性注入适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。转文火,将双筷子架在砂锅边上,再盖锅盖,边大火煲粥,边时不时搅拌一下。见到粥已粘稠。即可关火。
⑤银耳小米粥
小米150克、银耳3克、冰糖50克、枸杞5克、食用碱少许。

把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净,小米200克洗净,锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳,煮开后转小火煮10分钟,放入小米,大火煮开后,转小火,加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次,加入泡好的枸杞冰糖,再小火煮10分钟,关火加盖,焖10分钟即可。
⑥玉米面粥
细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克。
把玉米面加水调开,做一锅水烧开,把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。加一点点碱面,转小火熬十分钟即可。
⑦甜玉米红薯粥
红薯200克、玉米1跟、糯米80克、大米80克、水适量。
糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。红薯、玉米洗干净。玉米切成小块儿。煮锅加水,玉米入锅煮。红薯去皮切成块。玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。5分钟后,糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌,以免粘锅。煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。
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