导读：熟话说，午餐要吃得饱，又鉴于营养的摄入对学生们来说是必不可少的，毕竟学生日常学习生活需要很大脑力活动消耗，已经辛苦学习了一上……
熟话说，午餐要吃得饱，又鉴于营养的摄入对学生们来说是必不可少的，毕竟学生日常学习生活需要很大脑力活动消耗，已经辛苦学习了一上午，很快进入到饥饿状态，而营养丰富的午餐，可为学生们补充充足的能量来完成下午的学习。而午餐没吃好，大脑反应能力会变得迟钝，影响记忆力和集中力。
一、午餐没吃好对学生的直接危害
1、让你反应迟钝：早、午饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食午餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐或午餐，饥肠辘辘地进行一天的学习，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
3、肠胃可能要“造反”：不吃午餐，直到晚上才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
二、午餐怎么吃?
经过上午紧张的学习，从早餐获得的能量和营养不断地被消耗，需要进行及时的补充，为下午的学习生活提供能量。因此，午餐在一天三餐中起着承上启下的作用。午餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，以每日能量摄入9209kJ(200kcal)的人为例，主食的量应在125g左右，可在米饭、面食(馒头、面条、麦片、饼、玉米面发糕等)中选择;可按照均衡营养的原则从肉、禽、豆类及制品、水产品、蔬菜中挑选几种进行搭配，可选择动物性食品75g，20g大豆或相当的制品，150g蔬菜，100g水果，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
学生午餐吃什么好，学生一族最需补充营养，每天的饮食三餐要定时进餐，并有规律地进餐，午餐要在11：30—13:00之间吃完，用餐时间为半个小时为宜，用餐时间不可过长，也不可过短。
午餐在三餐中起承前启后的作用，不吃午餐危害多，所以学生午餐饮食要全面，营养要均衡，要多补充蛋白质及新鲜蔬菜，如果可以搭配一个水果更佳。
