导读：夏天是最难受的一个时期，这个季节对应的五脏是脾，所以说祛湿和健脾非常重要。那么健脾祛湿的食物有哪些呢？下面我们就来了解一下“健脾祛湿的食物有哪些”的相关内容。
健脾祛湿的食物有哪些
一、赤小豆：利水消肿
赤小豆属豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，甘、酸，平。归心、小肠经，利水消肿，解毒排脓，用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢。
赤小豆配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症。
赤小豆配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血。
赤小豆配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效。
赤小豆配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。
赤小豆配鸡子白，调涂治热毒痈肿。
赤小豆配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症。
赤小豆配鲤鱼，治脚气及大腹水肿。
赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘而泻利不能及者。
二、薏苡仁：解毒散结
薏苡仁是禾本科植物薏苡的种仁，气微，味微甜，甘、淡，凉，归脾、胃、肺经，利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。
薏苡仁加水煮粥，可改善皮肤的粗糙、干黑，使皮肤变得光滑细腻，还有降糖降脂作用。
薏苡仁配鱼腥草，能清热解毒、抗菌消炎，可使青春痘脓疱消散。
薏苡仁配郁李仁，用于水肿、喘急。
薏苡仁配莲子、百合，健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
薏苡仁配白果，健脾除湿，清热排脓，适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
健脾祛湿吃什么
一、五指毛桃鸡脚煲猪脊骨
功效：益阳健脾祛湿、活络强筋健骨。材料：五指毛桃100克、鸡脚3对、猪脊骨400克、生姜3片。做法：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂;猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
二、五加皮生蝎子煲鸡壳
功效：驱风祛湿、舒筋健骨。材料：五加皮15克、牛大力30克(中药店有售)，生蝎子45克，鸡壳1副，猪瘦内150克，生姜3片。做法：用胶袋盛装生蝎子倒入沸开水，烫约8分钟，洗净;其余各物洗净。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后，改文火煲约2小时，下盐即可。
三、淮杞圆肉糯米酒炖鸡
功效：祛湿驱寒、健脾安神。材料：淮山25克、杞子15克、圆肉10克(中药店有售)、糯米酒50毫升、光鸡1只(约750克)、生姜3片。做法：各药材洗净，稍浸泡;光鸡处理干净，去尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。
5种养生汤，健脾祛湿防上火
一、补益气血：土茯苓黄芪猪骨汤
食材：猪脊骨500克、土茯苓50克、黄芪30克、食盐适量
做法：
1、 将土苓苓、黄芪洗净；
2、 猪脊骨洗净，斩块、飞水待用；
3、 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。
二、健脾化湿：扁豆瘦肉汤
食材：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：
1、把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；
2、把1中的食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。
三、利水除湿：芡实薏米木瓜糖水
食材：芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量
做法：
1、把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右，完全浸透后捞出待用；生姜切片；将木瓜去皮，切成块状；
2、准备一个煮锅，装清水，烧开水后放入姜片，接着放芡实、薏米，调成小火煮1个小时左右；
3、将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时，出锅前10分钟放入冰糖调味即食。
四、解毒祛湿：土茯苓煲猪肉汤
食材：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。
做法：
1、鲜土茯苓洗净，切片状；猪肉洗净，整成几大块；生姜切片；
2、把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。
以上就是对健脾祛湿的食物有哪些的介绍，相信大家都有所了解了。希望对大家有所帮助。
