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怎么才能补充营养_如何补充营养

2017-06-07 责任编辑:未填 浏览数:11 得宝网

核心提示:导读:人体如果营养不足,身体就会产生各种各样的疾病。因此,我们随时都要准备补充营养。那么,怎么才能补充营养呢?为了给患者

导读:人体如果营养不足,身体就会产生各种各样的疾病。因此,我们随时都要准备补充营养。那么,怎么才能补充营养呢?为了给患者们提供帮助,下面小编来介绍一下怎么才能补充营养。

怎么才能补充营养

1、大脑:维生素D。有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。

2、心脏:欧米伽—3脂肪酸。鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。食物中以深海鱼含量最高。

3、眼睛:维生素C、E和锌。富含抗氧化剂的维生素、矿物质和其他营养元素可以阻止自由基破坏人体细胞,并能保护视力。维生素C以水果中含量较高,青椒中也含量颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。如因年龄增长带来了视力问题,可在医生指导下,考虑每日服用500毫克维生素C、400国际单位的维生素E,15毫克胡萝卜素,80毫克锌以及2毫克铜。

4、关节:鱼肝油。鱼肝油缓解关节疼痛和僵硬。

5、皮肤:类胡萝卜素。绿叶菜中发现的类胡萝卜素——叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,令皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。

6、肝脏:牛奶蓟(一种雏菊类植物)。其中的活性成分可预防炎症、修复肝脏功能,帮助肝脏排毒。这种物质通常需要通过补剂摄入,使用前应咨询医生

7、肾脏:维生素B6。多喝水是保持肾脏健康的最好方式,每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。

8、骨骼:钙质和维生素D。这是最为人们所熟知的一种,特别是更年期女性很容易因缺钙导致骨质疏松。为促进钙的吸收,还需配合摄入维生素D。通常,每日补钙1200毫克、维生素D0.15毫克即可。喝奶、晒太阳,或是相应地服用补剂均可。

如何补充营养

1、补铁:年轻女性或因挑食而缺铁

铁在全世界是第一位缺乏的微量营养素。主要人群是在生长发育的婴幼儿儿童还有育龄妇女。因为女性具有特殊的生理情况,在这些人群是高发。此外,年轻的女性往往怕胖,喜欢瘦,所以挑食、偏食导致缺铁。

解决方案:黑色食物及红肉富含铁

怎么才能补充营养_如何补充营养

黑色的食物如黑豆和芝麻都富含铁。在食物里,除了从黑色食物中吸收铁,还要适量食用红肉,比如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉。而鸡、鸭、鹅、火鸡以及鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)和双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)等非哺乳动物的肉都不是红肉。红肉富含矿物质尤其是铁元素,还有丰富的蛋白质、维生素B12、硫胺素、核黄素和磷等。

有专家认为,红肉中含有很高的饱和脂肪,不太健康。但几乎所有天然脂肪食品都同时含有饱和脂肪和不饱和脂肪。以瘦肉为例,猪瘦肉的脂肪含量为6.2%,羊瘦肉为3.9%,牛瘦肉为2.3%。要增加铁减少脂肪含量,可以多吃牛肉和羊肉,而且尽量用蒸、煮、汆的烹饪方式,少用油煎油炸。另外,多吃一些新鲜的水果,可以促进铁的吸收。

2、补谷维素:常食精细米面易缺乏B族维生素

经济越来越发达,获得的食物越来越丰富,但B族维生素越缺乏。B1在全谷类食物和豆类食物最丰富,但现在老百姓为了满足口感,都买精白的米,比较粗的米就不吃了,但加工越精细B族维生素越缺乏。

解决方案:吃米带点糠,营养又健康

常言道,吃米带点糠,营养又健康。谷维素主要存在于毛糠油及其油脚中,米糠层中谷维素的含量为0.3%~0.5%。米糠在加温压榨时谷维素溶于油中,一般毛糠油中谷维素的含量约为2%~3%。

在诸多植物油料中,如玉米胚芽油、小麦胚芽油、稞麦糠油、菜籽油等,以毛糠油谷维素含量最高,所以谷维素大都是从毛糠油中提取。

3、补烟酸:缺烟酸可致失眠

烟酸也称尼克酸,即维生素B3,但公众对其普遍缺乏认知。尼克酸在人体内会转化为烟酰胺,当人体缺乏时,可产生糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状。尼克酸是少数存在于食物中相对稳定的维生素,即使经烹调及储存亦不会大量流失而影响其效力。

解决方案:烟酸食物来源广泛

烟酸广泛存在于动植物食物中,富含烟酸的食物有肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等,含量中等的有豆类、硬果类、大米、小麦等,而玉米、蔬菜、水果、蛋、奶中含量较低。

4、补叶酸:叶酸不足抵抗力减弱

叶酸是一种广泛分布的水溶性B族维生素,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少外,还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。叶酸不足时,抗体会减少,抵抗力将减弱。

解决方案:多吃新鲜蔬果

叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。但由于天然叶酸极不稳定,人体真正能获得的不多。所以,合成叶酸被很多人追捧。不过,最新的研究发现,绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收,而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限,未被吸收的过量合成叶酸会进入血液,有可能引起白血病、关节炎等疾病。

缺乏营养的第一信号是什么

头发:干燥、变细、易断

往往是营养缺乏的表现之一。可能缺乏蛋白 质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

应该每日保证主食的摄入,同时可增加必需脂肪酸摄入;每周吃2—3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。

眼睛:夜晚视力下降

可能是维生素A缺乏的早期表现。如果不及时纠正,可能进一步发展为夜盲症,并出现角膜干燥、溃疡等症状。可增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。

舌头:舌炎、舌裂、舌水肿

出现这种现象可能是B族维生素缺乏。长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,应注意进食豆类制品和蛋类制品,并每日补充一定量的复合维生素B族药物制剂。

怎么才能补充营养就介绍到这里了,如果您还有其他相关内容想要了解的,可以浏览相关的文章。

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