导读：老年人缺钙的现象很普遍，它会给老年人带来很多危害。那么你知道老年人如何补钙吗？老年人补钙食谱又有哪些呢？让我们一起来了解一下老年人如何补钙吧。
老年人如何补钙
为了防止缺钙，使中老年人健康地度过一生，我们建议中老年朋友按照《中国居民膳食指南》和《平衡膳食宝塔》的要求，合理安排自己的一日三餐。
补钙应以食补为主，增加富含钙的食物的摄入。如多食乳类与乳制品、豆类与豆制品和海产品等。牛奶是钙的最好的来源，其含钙量高，易于消化吸收。250毫升牛奶含钙260毫克，可满足一日钙需要量(1000毫克)的1/4。豆类与豆制品含钙量也很丰富，2两大豆含钙200毫克，2两老豆腐含钙100毫克。鱼、虾、蟹类与海产品含钙量也很高，1两虾皮含钙400毫克。其他植物性食物如蔬菜水果都含有一定量的钙，但是钙吸收率比较低。
在膳食补钙的同时，中老年人应多参加室外运动，接收日光照射。阳光中的紫外线可加速体内合成维生素D，而维生素D可以促进钙的吸收。适当的体力活动可促进骨骼钙的代谢，防止骨质疏松，增强骨的抗折能力。一般人平常注意合理饮食，即可满足人体对钙的需要。家中经济条件较好的中老年人也可服用含钙的保健食品，但是应在医生指导下进行。中老年人应注意，服钙剂时勿饮牛奶、茶水和碳酸饮料，以免影响钙的吸收。另外，专家指出，补充过多的钙会增加患肾结石的危险性，还会干扰人体对其他矿物质和微量元素的吸收和利用。
除此以外，老年保健还应注意以下几个方面：
1、少食多餐，不暴饮暴食;
2、不吸烟，不饮烈性酒;
3、情绪乐观，坚持锻炼。
4、控制能量摄入，保持理想体重;
5、控制脂肪的摄入，特别是要控制胆固醇的摄入;
6、蛋白质应以优质蛋白质为主，多选择豆类蛋白质;
7、多吃新鲜蔬菜和水果，每天应食新鲜蔬菜500克;
8、重视钙、铁、锌的补充，每日摄入食盐应少于6克;
9、碳水化合物以淀粉为主，重视膳食纤维和多糖类物质的摄入;
10、食物搭配要多样化，烹调要注意色、香、味，食物要柔软，不吃油炸、烟熏、腌制的食物。
老年人补钙食谱
1、虾皮油菜炒香干
虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
2、虾皮豆腐汤
虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
3、虾皮炒韭菜
虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
4、虾皮小葱烩肉丝
虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
5、牛奶大枣粥
牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
6、牛奶饮
牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
7、牛奶蛋黄汤
蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
8、素鸡烧肉
素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
9、香干大蒜炒肉丝
香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
补钙 多吃绿叶蔬菜
骨骼健康成长最强健的时期在20－40岁之间，在这段时间里，骨骼达到最高骨量、最好质量。一旦过了40岁，因雌激素水平开始下降等，骨质的流失速度就超过形成速度，骨量下降，骨质变脆。虽然随着年龄的增长，骨质流失的风险是不可避免的，但值得庆幸的是，每个人，不论年纪多大，都可以通过改变生活方式，使骨量尽可能达到最高峰，这样将来患骨质疏松的风险会大大降低。
1、补充足量的钙
身体里99%的钙都储存在骨头和牙齿里，它们支撑着你的身体；而另外的1%则在血液里，这1%也扮演着相当重要的角色，例如控制肌肉收缩、血液凝结、荷尔蒙分泌。这些对于生命非常重要，而如果你的饮食中钙不够的话，你的身体就需要从骨骼中汲取钙的“存量”，以维持血液中的钙含量。天长日久，这种汲缺就导致了骨骼的疏松。其实日常饮食就是最好的补钙渠道。一杯牛奶或酸奶含300毫克的钙，一天喝三杯，钙的量就够了。一些绿叶蔬菜，例如羽衣甘蓝也含有丰富的钙。还有豆浆、高钙饮料也是。
2、别忘了维生素D
维生素D的作用相当于钙类稳定剂，它能促进我们吸收食物中的钙，并锁定到骨骼中。维生素D的来源有两个：太阳。紫外线与皮肤中的化学成分相互作用产生维生素D；食物，包括蛋黄、鲑鱼、金枪鱼、动物肝脏等食物中都含有维生素D。
3、多吃绿叶蔬菜
一些研究发现，进食较多水果和蔬菜的人，比起不太吃蔬菜水果的人来，骨骼密度要更高。造成这一现象的原因之一可能是绝大部分水果和蔬菜都含有大量的钾，尤其是绿叶蔬菜中，还含有丰富的镁和维生素K。研究表明，这三种营养元素对于维持骨骼健康也有重要意义。
4、选择合适的运动
理论上说，所有运动都有利于健康，但并不是所有的运动对增进骨骼的健康同等有效。最好选择那些承重运动，例如走路、跳舞、慢跑、爬楼梯或举重。因为当你跳跃、奔跑或举重的时候，你的骨骼承受了压力，你的身体于是会收到一个需要增强骨骼的信号，并开始制造新的细胞以强壮骨骼。
5、买一双好鞋
我们的脚上有26根骨头，而且你的双脚没有天然的避震器。所以，无论你走到哪里，双脚都会受到冲击。为了更好的保护你的双脚，你在用脚前，必须要穿垫得很好的跑鞋。慢跑鞋通常是很好的选择，因为慢跑鞋的后部垫得很好，无论如何，你的脚跟先碰倒地，要吸收大部分的身体重量。
6、戒烟
如果你屡次戒烟在最后关头还是放弃了，那么这次再多给你两条坚持下去的理由：研究证明吸烟会减少钙的吸收；吸烟还会引发骨骼疾病，增加骨折的危险。
7、不要过度节食
过度节食对于骨骼的伤害性是相当巨大的。如果你在为了减肥而节食，也要循序渐进，按照健康原则进行。保证每日摄入足够量的钙，并保持一定的运动量。要记住：过度节食会导致荷尔蒙分泌紊乱，包括雌性激素的失调，这会给健康的骨骼带来毁灭性的打击。
以上对于老年人如何补钙做出了详细的介绍，是否解答了你的疑问呢？希望能够帮助到大家。
