导读：伤筋动骨怎样护理？中国有句老话讲：伤筋动骨一百天。说的是骨折之后恢复的时间是比较长的，在这期间需要科学的护理才能加快伤口的恢复。那么伤筋动骨怎样护理呢？
骨骼是支撑人身体的重要部位，当我们遇到一些骨骼伤害时要格外注意。正确的护理措施很重要，更应注意饮食调理。在此小编就为你介绍补 钙护骨必备的五种营养元素。
1、钙
钙是人体必需矿物质中的一种，从儿童到成人、再到老年人，都需要钙质来帮助体内系统的各种机能运行，包括免疫、神经、循环、消化等， 有人做过统计，在普通人1天的膳食中，平均只能摄入250至350mg钙，卫生署建议国人每日钙的摄取量应勿超过1，000mg。
2、维生素D
维生素D还可以促进小肠增加分泌一种利于钙质吸收的蛋白质，此蛋白质会与钙质结合，让食物中摄取到的钙质将能更有效的被小肠吸收，进而 进入血液循环，增加血液中的钙质浓度。
3、胶原蛋白
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，且主要是胶原蛋白，缺乏胶原蛋白的情况下会不锁住钙质，降低骨质密度，终至产生骨质疏松症；过去也有研 究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。牛奶、鸡蛋、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等都有丰富的胶原蛋白， 适量摄取不仅辅助钙质吸收，可以降低三酸甘油脂和胆固醇。
4、钾
钾元素主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢不可或缺。多吃香蕉、柳橙、葡萄干等水果 ，或是番茄、菠菜、山药等可以补充钾元素。
5、维生素B12
维生素B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度有重要作用；它就像个清道夫一样，能清除血液中的高半胱氨酸，老年人缺乏维生素 B12会造成容易疲倦、消化吸收不良等影响。国人每日摄取的维生素B12量为2.4微克，动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是 富含维B12的食品。
6、维生素K锁钙
就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维生素K来刺激骨骼中的骨钙素，来提高骨骼的“韧度”。
饮食tips：日常饮食中，选择深绿色叶菜类如菠菜，或大豆、高丽菜等，都能有助于预防骨质疏松的发生。此外，由于维生素K属于脂溶性 维生素，生菜中含量较少，最好还是吃炒熟的蔬菜才有效。
7、镁有助增加骨骼密度
人体60%~65%的镁存在于骨骼中，“钙和镁”都具有安定神经与解除疲劳的作用，同时也都能改善失眠。饮食中镁摄取不足的话，骨骼密度 会较低，间接也影响了钙质的吸收。
饮食tips：核果类（例如杏仁、南瓜子、葵瓜子与花生）、深绿色蔬菜以及香蕉里都富含丰富的镁；一般成年人，每日须摄取350毫克左右 的镁。
伤筋动骨首选：猪蹄
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中 胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有 效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经 常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。
骨折的饮食调理
一般来说，受伤有1至2个星期的患者，饮食需清淡、易吸收和消化，应多给他们食用一些蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，而且应以清蒸 或者炖熬为主，少吃香辣、油腻和煎炸的食物。特别是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因为卧床患者大都会出现大便秘结等症状，这些食物可以帮助 排便。
受伤有2至4个星期的骨折病人，他们的身体不再那么虚弱，食欲和肠胃功能都有所恢复，那时可适当补充营养，像骨头汤、鱼类、蛋类及动物 肝脏等食物比较好，同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等，这些食物可满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。
再往后的日子里，除了那些明显无益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引发其他并发症的患者饮食不能一概而论，必须根 据病情和医嘱作出合理安排。
骨折超过5个星期以后，病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物，像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多；海产品、 黄豆等含锌比较多；麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等，可选择性地加入红枣、枸杞等。
