导读：食膳养出好气你了解多少呢？人的脸是一面镜子，不仅能反映出我们的精神面貌，更能反映健康状况，甚至营养状况，告诉你平时吃得对不对，身体缺了哪些营养。下面小编为你带来食膳养出好气色的小妙招。
黑眼圈：吃得太素
贫血、缺铁会造成眼下发黑，也就是我们俗称的黑眼圈。在素食者中，这种情况更普遍，因为肉类是铁质的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，让脸色看起来苍白，而眼下皮肤很薄，因缺铁而形成的青色血管在皮肤下就会显得发黑，造成黑眼圈。
脸色苍白：果蔬吃太少
多吃果蔬会让人由内而外散发光彩。研究发现，每天吃3份果蔬能给皮肤补充自然的光泽，让面色看起来更健康红润。该研究指出，水果和蔬菜中的类胡萝卜素让胡萝卜呈现橙色，让西红柿显出红色，人体食用这些食物后，也会体现在皮肤上，制造光泽。此外，超重的人要想获得同样效果，需要吃更多的果蔬，因为类胡萝卜素是脂溶性的，能被脂肪吸收，所以等量的类胡萝卜素在胖人身上效果会打折。
脖子上有黑圈：甜食过量了
脖子上出现棕灰色的环形斑块，也称为黑棘皮病，可能预示着2型糖尿病，这一情况多与高糖和高碳水化合物的饮食有关。人体在代谢这些糖分时，释放了大量胰岛素，导致色素沉着。症状起初并不明显，但如果没有引起重视，就会散布整个脖子周围，这一表现还可能发生在腋下。专家指出，要去除这些斑块，减肥是最好的方法。
皮肤潮红：咖啡因摄入过多
过量喝咖啡会导致皮肤脱水，引起脸部泛红和干燥。如果每天喝咖啡超过3杯，就需要在喝咖啡的同时，加喝一杯水，来抵消咖啡因对身体的影响。经常不见阳光，身体无法合成足够的维生素D，也会导致皮肤变薄泛红。
酒渣鼻这种慢性病多从面部皮肤发红开始，其也可能由咖啡因、酒精和辛辣食物引起，因为这些食物会让血管膨胀，进而加重面部发红的症状。
痤疮不愈：吃太多乳制品和高蛋白饮食
现在通常认为痤疮来自遗传，但越来越多的证据显示，乳制品和高蛋白饮食也是加重这一问题的原因。有专家指出，牛奶中的一种生长因子可能是造成痤疮的主因。而蛋白质中的一些氨基酸会刺激身体产生某些激素，如雄激素等，同样可能引发痤疮。要有效预防和治疗痤疮，最好的办法就是多食用含有欧米伽—3脂肪酸的鱼类，多吃新鲜蔬菜和水果。
嘴角有皱、干裂：果蔬补充不足
嘴角有皱、发干、破裂，都可能标志着维生素B的缺乏，同时，缺乏维生素C也能造成嘴唇干裂。因此，应多吃点含有维生素B的食物，如豌豆和全麦食品；含维生素C高的食物，如橙子、辣椒等。
大胖脸：酒喝太多了
酒精会给身体施压，促使身体产生皮质醇激素，这种激素能导致脸部的脂肪增加、水分滞留，造成脸部臃肿的结果。酒精还会过度刺激腮腺，让腮腺看起来更大，脸看起来更圆。常喝酒的人如果想瘦脸，不妨戒酒或限酒，很快就能发现明显的改善。此外，酒精中大量的糖分也不利于保养皮肤，容易造成面部下垂、失去弹性等问题。这些表现虽然在年轻时不会很明显，但过了40岁，问题就会逐渐显现出来。
此外，忽略对眼睛的保护，如不戴太阳镜，会加速眼周皱纹的形成；过度运动和节食会让面部干瘪缺乏弹性；吸烟会损害牙龈中的血液供应，引起牙龈萎缩、苍白、粗糙。因此，养成良好的饮食及生活习惯，不仅会促进人体健康，也会让容貌更加动人。
5款食膳助养出红润好气色
【山药栗子猪肚煲】
原料：猪肚1个、鲜山药500克、栗子50克，生姜、料酒、盐各适量做法：将新鲜的山药去皮洗净，切成块待用；栗子去皮后洗净；猪肚用面粉反复搓洗多遍，用清水冲洗干净后切成块；将猪放入锅中，加入姜、料酒酒、清水，煲至八成熟后，加入山药、栗子，煲熟后加适量盐调味即可。
【黑糯米粥】
原料：红枣30克、桂圆肉10粒、黑糯米100克，红糖适量做法：红枣浸泡后洗净待用，黑糯米淘洗干净，加入红枣、桂圆肉和适量的水，熬煮成粥状后，加入适量的红糖调味即可。
【奶黄香粥】
原料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克，冰糖适量做法：粳米淘洗干净；香梨去皮去核，切成小丁，加入适量的冰糖蒸约15分钟；鸡蛋煮熟后取蛋黄打成碎；牛奶和粳米熬煮成粥，加入梨丁、蛋黄和冰糖煮沸即可。
【菠莱猪肝汤】
原料：菠菜250克、猪肝100克，盐、食用油各适量
做法：菠莱猪肝汤的做法非常简单，只需将菠菜洗净切成段，猪肝洗净切成片；锅中煮沸水，放入猪肝、菠菜煮熟，再加入适量的油和盐即可。
【莲藕木耳老鸭煲】
原料：老鸭1只、鲜莲藕500克、黑木耳60克，盐、鸡精、生姜、黄酒各适量。
做法：莲藕清洗干净，切成块；木耳提前用清水泡发好，再择洗干净；老鸭洗净后加入生姜、黄酒和清水，熬煮至八成熟后，放入莲藕和木耳，煮熟后加入适量盐和鸡精即可。
