天气冷了,许多人的老胃病又犯了!胃部的诸多不适,如胃酸、胃胀、痛,常常困扰着繁忙的上班一族。那么,现在就开始通过饮食调节和科学治疗,在这个冬季打赢一场保“胃”战!
1规律饮食,定时定点
饮食不规律,对胃的损伤很大。饥一顿饱一顿,或者零食不离口、吃夜宵等不规律的饮食都会造成胃酸的分泌异常,引发胃病。规律的饮食习惯,可以说是“保胃战”最有效的一招。尽量做到定时进餐,每天可定时进餐5~6次,每次进食量少,可以减轻胃的负担,而多次进餐,又可以使胃部始终存有食物,中和过多的胃酸。过度饥饿、暴饮暴食,都是十分伤胃的。
2温和膳食,细嚼慢咽
有胃部不适的人,应有意识地选择那些营养丰富又易消化的食品,如面条,米粥、牛奶等。膳食中可多选择少渣、柔软的食物,食物制作细、碎、软、烂为宜,可以选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法,以减少对胃粘膜的刺激。
应该避免过多摄入刺激性的食物,如烈酒、浓茶、咖啡、泡菜,以及酸辣,生冷、坚硬、过烫的食物。
3科学选择,有理有节
胃的疾病种类很多,症状也很复杂,因此饮食营养的治疗也大不同。
在冬季,由于胃寒引起胃痛的人较多,不妨在膳食上多选择一些暖胃的食物,如小米,糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等温热的食物、有利于温胃驱寒;寒性胃痛者应少吃下列寒性的食物、如猕猴桃、西瓜、柿子、柿饼、香蕉、苦瓜、绿豆、海带、蚌肉、蟹、生黄瓜、生番茄、生萝卜等。
因产酸产气而引起胃部不适的,要少吃点玉米面、韭菜、土豆、豆类等、因为这些食物容易引起胃部的胀痛;蜂蜜有抑制胃酸分泌,促进溃疡愈合的作用,可经常饮用。值得注意的是,即使是同种疾病在不同病变时期,饮食也应该随时变化。如胃酸过多时,就应该禁食浓缩肉汤以及酸性食物,如乳类,淀粉等,并控制食盐的食用量,而在胃酸分泌减少的时候,饮食调整则正好相反。
4少吸香烟,缓解不适
吸烟会增加胃病的发病率。研究发现,吸烟者溃疡的发病率要远远高于不吸烟者;每天吸烟达到20支以上的人约有40%可发生胃粘膜炎症。并且,吸烟不利于胃病的治愈,容易引起病情的反复发作。
吸烟者吸入的尼古丁会破坏胃肠的正常活动,使幽门括约肌松弛,胆囊松弛,胆汁易于流入胃中,破坏胃粘膜,并且使胃酸分泌过多,胃粘膜粘液分泌减少,这些都会损坏胃粘膜.导致胃病。