导读：煎煮中药如何保存？煎煮好的中药的保存方法和时间不比西药，不仅时效短而且需要冷藏。但是保存不当，也很容易造成中药变质。那么，煎煮中药如何保存？一起来看看。
中药虽是一种很不错的疗法，但很多人会苦于不知道如何煎煮药，于是会代煎药，代煎药最常见的是用真空包装，其次也会用患者提供的器具盛放，要知道自己的器具盛放是很容易出现变质的。
煎中药是一门技术活，什么时候加水、加多少、大火还是小火等等都是很有讲究的。为了能够令中药获得最大限度的使用，很多医院和药店推行中药代煎的服务项目，极大的方便了广大患者。但是随着而来也出现了一个问题，那就是煎好的中药怎么保存？
真空包装就万无一失吗？煎煮中药如何保存？
我们发现，各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同。曾经有这样的研究，将不同方剂在不同温度条件下存放，通过观察药汁的变质程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目。结果发现，温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天，如果冷藏，则一般保存7天不会有变质现象。另外，不同方剂即使在同一条件下，变质程度差异也较大，若药液内淀粉、蛋白质、糖类等成分含量较多，则变质更快。
为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但最好不要超过7天。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会“加速”药汤变质；另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质，不可服用。
如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康。
如何正确的煎服中药
一剂药煎三遍
先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水浸泡），然后煎煮。每遍水开后煎煮30分钟，三遍共计90分钟。这样可以充分将药物的有效成分煎出。
每遍煎煮过程中取药液三次
在煎煮时，水开后每隔10分钟适量取药液一次，每遍共提取三次，此乃煎中药的关键所在。因为中药方剂是由多味药组成，而各种药的质地不同、性味不同，故在相同的温度下，不同的时间内，不同药物的有效成份煎出速度不一样。因此，若用传统的方法进行煎煮，就会丧失部分药物的有效成分，而采用此法可避免这一缺点，减少损失。
每日服用三次
即把一剂药经过上法三遍煎煮九次，收集后得到的药液混合在一起，分早、中、晚三次温服。这种方法比传统的早、晚两次服，缩短了每次服药间隔的时间，能使药力均匀，同时也可以持续地保证药物在血液中的有效浓度，从而提高疗效。
另外，隔夜药不宜服用。因为汤药放置时间过长，有效成分就会减少，药物的疗效也随之降低。
煎煮中药如何保存？保存时间比较长的中药，服用前一定要先检查是否变质。
