导读:外出就餐注意事项有哪些?外出旅游是一件开心的事情,可以帮助人们放松身心,但是对于家中老人、小孩以及孕妇等人群来说,外出旅游需要有很多值得注意的事项,特别在饮食方面,那么,外出就餐注意事项有哪些?

容易出现大问题,下面介绍老弱孕人群外出旅游饮食就餐注意事项。
不能不吃早餐
早晨一定要吃早餐,外出旅游都需要按时补充能量和营养,玩得才能更尽兴。早餐最好吃全麦麦片、新鲜的水果或干果、酸奶和新鲜面包,以及所有含有丰富维生素、矿物质和纤维的食品。再配上一杯牛奶、豆浆或果汁,为白天的活动积累了健康的营养储备。
大排挡食物要谨慎
出去旅游,品尝各地特色小吃是旅游中重要的一部分内容,不能不要随便选择路边的小店,要选择卫生条件好一点儿的餐馆,吃的东西才更安全。多吃新鲜和现做的食物选择现点现做的餐馆,不要吃存放在柜台里的早已做好的食品。在度假时,全程都是在外用餐,很多人为了避免排队之类的外出烦恼,会选择吃快餐,特别是汉堡包、烤肉和其他油腻食物,这些食物对于肠胃是十分不好的,要尽量使饮食多样化,吃新鲜的食物。
要多喝水
外出旅游比较消耗体力和水分,水要很好地补给,正常情况下每天至少喝6~8杯水或饮品。外出时尽量少喝太甜的或带汽的饮料。如果不习惯当地的水,就去超市买瓶装水。
自己带点儿零食
最好带一些水果、坚果、小包装的全麦饼干等,再配上瓶装水或果汁,就成了一份健康小吃。玩累了、体力不支或是在餐馆感觉食物不可口时,都可以随时拿出来吃,多给自己一点儿活力。多吃一些新鲜水果和沙拉,它们都富含维生素,可以当作一顿简单而清淡的饭或零食。
注意适量饮食
很多孩子甚至大人因为外出游玩的运动量较大,而且有时人多要轮候吃饭,很容易饥饿,菜一上桌就开始猛吃,小孩子弄得满嘴满桌子都是,十分不雅,而且这样不但容易吃撑甚至造成老弱孕人群肠胃绞痛,为避免遇到这种情况,要注重适量饮食,最好在吃饭前喝点汤水暖和肠胃、垫垫肚子,避免吃撑了胃痛。
外出就餐要避开7个误区
1、点餐偏爱辛辣食物
在外就餐,更是细菌性食物中毒的高发因素。碰到可疑的食物,千万不要品尝。首先点餐时要避开那些重口味的菜,如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴,尽量点一些清淡的菜肴。
如果其中用了反复加热的炒菜油,不仅能吃出油腻感,而且有不清爽的感觉。
如果点心或凉菜里加入了已经氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱,就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陈年的黄豆,打出来的豆浆会有不新鲜的风味。
2、餐前喝酒或甜饮料
空腹状态下喝酒,酒精的吸收速度较快,人更容易喝醉,并且此时酒精对胃部刺激大,容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。
相比之下,鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒,先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。
3、点凉菜时肉类唱主角
凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题,然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜,让凉菜失去了调节营养平衡的作用,反而加剧了蛋白质过剩。此外,冷荤容易滋生细菌,引起腹泻等问题。
建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,蕨根粉等淀粉食品,藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃,能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
4、餐间吃大量味道浓重的菜肴
浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,更会让食材失去原本的味道,还让人在无形中摄入更多钠。
在点菜时,应注意适当点些调味较为清爽的菜肴,如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可,再配一个酸辣或酸鲜菜,可提神醒胃。
5、餐后喝咸味汤
很多餐馆的上菜习惯是,等到最后了才上汤,并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂,如果再喝咸味浓汤,必然会增加盐分和热量。
正确的做法是,餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤,不但补充营养,还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。
6、只吃菜不吃主食
宴席上,不少人只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食,这时肚子里已经没有空地方了。
然而,空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅无益于消化,其中的蛋白质还会被浪费掉。
从营养和健康的角度来讲,主食应该尽量早上,一口菜一口饭的进餐模式很值得提倡。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题。
7、酥香小点心代替主食
目前,大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食,替代米饭和面条,推荐给客人。这些花色主食主要是各种酥香小点心、炒饭、油饼、油炸点心等,其中油脂含量大大高于米饭面条。
特别是点心类,油脂高达30%以上,甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食,显然很不明智。
建议饭后不要再吃甜点,如果感觉没吃饱,可以点些粗粮食品,如蒸玉米等。