导读：柏子仁如何吃？ 柏子仁辛香甘涩，秉燥金敛肃之气，而体质则极滋润，能收摄神魂，宁安惊悸，滑肠开秘，荣肝起痿，明目聪耳，健膝强腰，泽润舒筋，敛血止汗。下面看看柏子仁如何吃？
在古医书中把中药列为上、中、下三品，上品的药“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人。欲轻身益气不老延年者，本上经”即现所说的能调养身体且性味平和的药食兼之者。柏子仁在古代被列为上品，有养心安神、润肠通便的功效。以它配黑芝麻和丝瓜滚猪肝汤，清润可口，能利水润肠，夏日便秘或痔痿便血者食用非常适宜，亦是辅助治疗的汤品。
材料：柏子仁15克、黑芝麻20克、丝瓜400克、猪肝200克、生姜3片。
烹制：柏子仁、黑芝麻稍浸泡;丝瓜刮皮、洗净，切角块状;猪肝洗净，切薄片，并用生粉、生油、生抽各少许拌腌片刻。先起油镬爆香姜，下丝瓜炒至半熟铲起，加水1250毫升(4碗量)，滚沸后下所有材料，至猪肝刚熟，下盐便可。为3~4人用。
柏子仁丸
药物组成：柏子仁50克，熟干地黄75克，防风1.5克（去芦头），黄耆1.5克（锉），人参1.5克（去芦头），麦门冬75克（去心，焙），当归25克（锉，微炒），续断1.5克，羚羊角屑25克，白茯苓1.5克，泽兰50克，桂心25克，芎？25克，白术25克，酸枣仁1.5克（微炒），紫石英50克（细研，水飞过），附子1.5克（炮裂，去皮脐），甘草0.5克（炙微赤，锉）。
处方来源：《圣惠》卷八十一。
方剂主治：产后风虚劳损，四肢羸弱，心神虚烦，不能饮食，少得眠卧。
制备方法：上为末，入研了药令匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法用量：每服30丸，空心及晚食前温酒送下。
柏子仁散
药物组成：柏子仁50克，巴戟50克，天雄（炮裂，去皮脐）50克，牛膝（去苗）50克，天门冬（去心，焙）50克，川椒（去目及闭口者，微炒去汗）50克，菟丝子（酒浸3宿，晒干，别捣）50克，肉桂100克（去皱皮），石南1.5克，续断1.5克，当归1.5克。
处方来源：《圣惠》卷二十七。
方剂主治：风劳。
方剂功效：益气血，利四肢，强腰脚，除湿痹。
制备方法：上为细散。
用法用量：每服2钱，空心及晚食前以温酒调下。
柏子仁汤
药物组成：柏子仁（炒）50克，白芍药50克，防风（去芦）50克，茯神（去木）50克，当归（去芦，酒浸）50克，芎？50克，附子（炮，去皮脐）50克，细辛（洗，去土叶）25克，桂心（不见火）25克，甘草25克。
处方来源：《济生》卷七。
方剂主治：肝气虚寒，两胁胀满，筋脉拘急，腰膝小腹痛，面青口噤。
用法用量：上（口父）咀。每服20克，水1盏半，生姜5片，煎至7分，去滓温服，不拘时候。
