导读：吃巧克力要注意什么？巧克力是大家喜欢吃的一种零食，特别是年轻女性更爱吃，吃巧克力有很多讲究，那么吃巧克力要注意什么呢？下面为大家介绍。
巧克力是情人节必备的甜蜜食物，巧克力味道丝滑很入口，有些人喜欢吃巧克力，但是有些人害怕吃巧克力，总担心吃后会长胖。那么该如何健康吃巧克力，怎么吃巧克力对身体最好。下面小编就让教大家如何吃巧克力更健康，一起来看看吧，情人节开启甜蜜巧克力之旅。
饭前吃，不易胖
喜欢巧克力的人认为，巧克力不会让人发胖。他们认为，巧克力的脂肪质量比动物性脂肪好，不会增加体重，就像人们常说“植物油好过动物油”，因此茶油、橄榄油因含单不饱和脂肪酸高而备受人们青睐一样。
但是，这种想法很幼稚，而且完全错误。我们讨论摄入人体内脂肪的好与坏，其前提一定是在不超过人体需要总热量的情况下来评定的。如果摄入脂肪超标，那无论是多么理想的脂肪，都没有好处。毕竟，任何脂肪代谢都产生同样的热量[1克脂肪产热9千卡(38千焦)]，对人体的增重效果也都是一样的。
所以，巧克力是否让人发胖，不在于巧克力自身，而在于我们如何吃。
简单问一句，巧克力你是饭前吃还是饭后吃?
巧克力中的糖类和脂肪，可以为身体提供能量。100克纯巧克力可提供586千卡(2453千焦)的热量，比100克大米提供的346千卡(1448千焦)高出了很多，而100克白砂糖提供的热量也只有400千卡(1674千焦)。所以说，如果我们在正常的一日三餐后再额外吃巧克力，就存在体重增加的风险，而且吃得越多风险越大。我们所说的饭前吃，是希望将所吃巧克力的能量计算在每日的能量需要中，在接下来的进餐中，减去所食巧克力的热量。这样，每天的总热量不超标，肥胖的可能性大减。
什么样的巧克力更健康?
1、看颜色
纯正的黑巧克力要比白巧克力更胜一筹，可可粉的颜色是黑的，真正对人体有健康保护作用的物质都在可可粉里。
2、看配料
看看配料表里的成分是可可脂还是“代可可脂”要选就选可可脂的。
3、看可可的含量
可可含量越高的巧克力越优质，一般优质巧克力的可可含量可达到70%甚至85%、95%，可可含量越高的巧克力越优质，证明质量就越好。
4、尝口感
可可含量越高的巧克力，口感细滑，苦味越浓，反之，带有浓郁香甜味的巧克力，可可成分并不高。
吃巧克力要注意什么
2月14日的情人节又快到了，巧克力一直是情人节最受欢迎的礼物，女人对它是钟爱有加，但是吃巧克力也有一些注意事项，下面我们来看看吃巧克力要注意什么。
香醇的口感、精美的包装，让很多女人对巧克力欲罢不能，巧克力是女人最爱的零食之一，40%的女人表示最想在情人节里收到巧克力，巧克力的确好吃，但是我们要知道吃巧克力的一些禁忌。
巧克力不能与5种食物一起吃
1、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。
2、面包
面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。
3、牛奶
牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。
4、羊奶
羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。
5、汽水
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。
五类人绝不能吃巧克力
1、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
2、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。
3、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。
可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
4、儿童
8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。
5、糖尿病患者
因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。
上面为大家介绍了吃巧克力的一些注意事项，巧克力好吃，但是要注意经期的女性不适宜吃巧克力，女人经期吃巧克力的话，会加重你的经期症状，产妇也不宜多吃巧克力。
