7、绿豆：取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服（单用绿豆煎汤，亦可）。
8、三豆：绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。
9、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。
10、番薯：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
11、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。
12、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。
13、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。
14、甜点：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
15、西瓜：西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒。
16、香蕉：香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。
17、葡萄：葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。
18、橙子：取新鲜的橙子3-5个，榨汁饮服，或直接食用。
19、西红柿：西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上能促进酒精分解。
20、梨子：吃几个梨或将梨切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
21、柚子：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
22、杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
23、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
24、橄榄：橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，可直接食用或炖服。
25、酸枣：酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服。
26、牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。
27、葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。
28、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
29、糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
30、米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。
31、食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。
32、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
33、鱼汤：鲫鱼汤放几片生姜，可解酒，喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。
