导读：白米粥养人吗？米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥并不养人。下面来看看白米粥养人吗？
米粥算是最常见的“病号饭”了，很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物，餐餐喝粥，以为这样可以补充营养，加快恢复。然而，米粥并不养人。经过精细加工的白米，本身营养价值就不高，含有75%的淀粉，只有8%的蛋白质和少量B族维生素。煮得越烂的米粥，B族维生素的破坏越多。因此，白米粥的营养价值不如米饭或馒头高。
与米饭相比，白米粥确实容易消化，适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者，如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等，以及一些极度衰弱的病人吃。手术后第一次进食，需要流质食物，也可将它作为首选。但对胃肠道消化功能正常的其他病人来说，就没必要喝了。病人最好吃固体食物，不能老吃液体食物。即使要喝粥，也不应太稀，里面不妨多加辅料。
骨头汤的营养价值尚不及牛奶的1/10，其中所含的能量和蛋白质都很少。骨头汤里脂肪最多，而且还多是饱和脂肪酸，不容易消化，非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。骨头汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分，对无法正常进食的病人而言，是远远不够的。所以，即使病情只允许吃液体食物的话，骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等相对更好些。对于有些外科病人喝骨头汤补钙，这也是大错特错。骨头汤中的钙并不多，把1斤骨头煮成汤，里面仅含有182毫克钙，远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。
患者的推荐食疗方
1、玉米须粥
用料：玉米须30克、车前叶30克、葱白一根、粳米100克。
制法：将洗洁净的车前叶切碎后放入砂锅，然后放进玉米须和葱白，加恰当水用小火煎60分钟；去渣，再参与洗好的米，添些水熬粥，过40-50分钟即可出锅。每日一剂，分迟早两次服用，七日为一个时期。
功用：利水消肿，通淋泄浊。
适用症：适用于急缓慢肾孟肾炎、 尿道炎 、膀胱炎等患者。
2、黄芪粳米粥
用料：取黄芪60克，粳米50克，红糖少数。
制法：先将黄芪加水煎煮40分钟，取药汁与粳米一同煮粥，参与红糖烊化后食，每天2次，迟早各1次。
功用：具有补脾益胃的效果。
适用症：适用于脾胃衰弱的缓慢肾炎者。
3、茯苓粳米粥
用料：取白茯苓15克（研成细末）、粳米50克。
制法：两者煮粥食，每天1剂。
功用：具有利心脾、利水湿、扶正祛邪的效果。
适用症：适用于啤虚湿盛、稍有水肿的缓慢肾炎者。
