制作材料：
主料：果冻粉300克,糖500克,柠檬汁,鲜牛奶,水各适量。
做法：
1.水烧沸，加入柠檬汁、糖，再烧沸后冲入一半果冻粉中拌匀。
2.鲜牛奶烧沸，加少许糖，冲入另一半果冻粉中搅匀。
3.将一份液体盛入不锈钢盘中，至冷却凝固后，再放入另一份液体，重复多次即可。
制作材料：
主料：鳕鱼300克
辅料：杏仁50克,芹菜50克,柠檬汁50克,小麦面粉50克,鸡蛋50克
调料：黄油25克,白葡萄酒10克,盐3克,胡椒粉3克
做法：
1. 将鳕鱼宰杀洗净切段，放入器皿中加精盐、胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁拌匀入味腌制20分钟;
2. 芹菜洗净切成末;
3. 鸡蛋磕入碗中打匀备用;
4. 将腌制好的鱼块逐个蘸匀面粉，裹上鸡蛋液待用;
5. 坐锅点火放入黄油，油温四成热时，放入鱼块煎至两面金黄色，再撒入杏仁、芹菜末炒匀，出锅装入盘中即可。
食物相克：
杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
