荷叶茯苓粥
食材：1张新鲜的荷叶，鲜、干即可；50可茯苓；小米或粳米100可，再加适量的白糖。
做法：1. 首先将荷叶煎汤去渣，再把洗净的小米或者粳米放入汤中，这一步骤一定要注意滤去荷叶渣。
2. 文火煮成粥，加入少许白糖即可食用。
夏季养生功效：荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效，同时还能宁心安神。另外，心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥，也能达到辅助治疗的作用。
夏季养生相关的食谱
中医认为，长夏保健重在养脾胃。人以胃气为本，有胃气则生，无胃气则死。中医所说的胃气，是指胃的受纳、腐熟和脾的运化水谷精微的功能。人的脾胃功能强，则身体强健。反之，人若无胃气则会身体虚弱或多病。中医认为，夏日养脾胃、保胃气需采用以下方法：【中医的夏季养生食谱】
