导读：孕早期吃什么最好？孕妇饮食注意事项有很多，尤其是孕早期，孕早期要要给身体充充足够的营养，那么孕早期吃什么最好呢？下面为大家介绍。
虾仁炒豆腐
材料：青虾仁，豆腐，淀粉，葱花，姜末，盐，料酒，味精，酱油，植物油各适量。
做法：将虾仁洗净，把料酒，葱花，姜末，酱油及淀粉等调汁浸好，豆腐洗净切成小丁，锅放在火上，放油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，再将豆腐放入，继续翻炒，并将余下的佐料倒入，再炒几下即可。
香肠炒油菜
材料：香肠，油菜，植物油，盐，酱油，料酒，味精，姜末，葱花各少量。
做法：将香肠切成薄片，将油菜洗净切成短段，梗，叶分置，锅置火上，放油烧热，下姜末，葱花翻炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用大火快炒几下，即可。
牛肉末炒芹菜
材料：牛肉，芹菜，酱油，淀粉，料酒，葱，姜，植物油，盐各适量。
做法：将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油，淀粉，料酒，调汁拌好，将芹菜择好，洗净切碎，用开水烫过，葱去皮洗净切葱花，姜洗净切成姜末，锅放在 火上，放油烧热，先下葱，姜翻炒，再下牛肉末，用大火快炒，取出待用，锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加 入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即可。
韭菜炒虾仁
材料：虾肉，嫩韭菜，花生油，香油，酱油，盐，味精，料酒，葱姜，高汤各适量。
做法：虾肉洗净沥干水分，韭菜择洗干净，沥干水分，切成长段，葱择洗干净，切丝，姜去皮洗净，切丝，炒锅上火，放花生油烧热，下葱，姜丝炝锅， 炸出香味后放入虾仁炒2-3分钟，放料酒，加酱油，盐，高汤稍炒，放上韭菜，快炒5分钟，淋上香油，加味精，盛入盘中即可，注意放韭菜后一定要用大火快速 翻炒。
瓜片肉丝
材料：西瓜皮，瘦猪肉，红辣椒，水淀粉，花生油，葱姜，盐，料酒，白糖，调料各适量。
做法：将西瓜皮的绿豆外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先切成薄片，再切成细丝，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分，注意腌西瓜丝的时间不宜 过长，否则太咸，影响菜的味道，将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀，辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝，将葱姜洗净，切成细丝，锅放在火上，烧热后 放上花生油，油烧热后，放上肉丝快速翻炒，迅速炒菜，见肉丝变色后，放上葱丝，姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中，锅中再倒入花生油，油热后，放上辣椒丝 炒，炒出辣味，放上瓜皮丝，盐，白糖翻炒几下，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，之后盛盘即可。
孕早期教你做鱼虾美食
五彩虾仁
材料：大虾750克、青豆80克、冬菇20克、红甜椒15克、鸡蛋清1个。
调料：盐、熟猪油、姜、水淀粉各适量。
做法：
1、将鱼洗净，去皮去骨，剔出鱼肉，把鱼肉同猪肉一起剁成细肉泥，加清汤搅拌（每500克鱼泥加250克清汤），边加边搅拌。
2、待清汤全部打进鱼肉泥内成糊状时，加盐、豆油、酱油、味精继续搅，待搅拌成稠糊状时，再加香油拌匀成馅。
3、面粉中加少许盐，用凉水调成面团，揉匀，捏成小剂子，擀成圆皮，包上馅，将口捏紧，即成饺子。
4、待水烧开时，陆续将水饺下锅，边下边用勺子在锅内慢慢推转，待水饺浮起时，再盖上锅盖煮熟即可。
清炒鱿鱼卷
材料：水发鱿鱼250克、植物油75克。
调料：葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。
做法：
1、将鱿鱼洗净从中间切开，一面切成深度的十字花刀，再切成2厘米长的段。
2、葱、姜洗净，切片，将料酒、盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑成汁。
3、锅加水烧开，将鱿鱼段入锅稍煮。待其成卷时捞出，控出水分。
4、锅放植物油烧热，把鱿鱼、葱、姜一同入锅稍炒，烹入兑好的调料，炒熟即成。
