4）不要食用含高脂肪，含高纤维的各种肉类和蔬菜、水果；也不要吃变质的食物，以及刺激性比较强的饮料等各种食物；而且还要养成饭前便后洗手的良好习惯。
5）应多饮水或补液防止脱水，适当进食易消化、养胃的食物。如鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水，以保证肠道健康。
6）适量补充乳酸菌饮品，调节肠道菌群。
7）平时要少喝酒，忌一切辛辣刺激性食物，少食多餐，按时吃饭，遵医嘱。
8）若传染性急性胃肠炎要隔离治疗，消毒处理好排泄物。
9）肠炎患者还应卧床休息，注意保暖，不让腹部受凉。
10）加强食品卫生管理，变质及被沙门菌属污染食品不准出售。认真注意食品制作卫生，防止食品被污染。做好水源保护，饮水管理和消毒。
