导读：负卡路里食物能减肥吗？网传吃负卡里食物，能很快且有效地达到减肥效果。然而，营养学家们却不这么认为，这是怎么回事呢？下面就跟小编一起来看看负卡路里食物能减肥吗？
近日，网上都在热传一则有关“负卡路里食物”的帖子，称有些东西是越吃越瘦的，若消化这些所谓的“负卡路里食物”，身体就需要更多的能量来消耗，就会造成身体实际燃烧的能量多于摄取的能量。那么吃得越多，减肥越有效，吃的过程则成了减重进行时。然而，营养学家表示，实际上并不存在所谓的“负卡路里食物”，不强调多吃能量低的食物就越瘦的理念。均衡、营养的膳食才是科学的减肥方法。
任何食物都含有热量，只不过含量多少有所不同。肉类、果仁、炸薯条每100克热量高达500～600千卡，而一些蔬菜和水果类最低只有10~30千卡。而人体消化这些食物时要消耗一些热量，网上定义的负卡路里食物就是指食物本身的热量比消化这些食物要消耗的热量低，吃进这些食物，还要耗用身体的一部分热量，它们的低热量、高纤维的特性能促进新陈代谢，有利于减肥和预防慢性疾病。但是不是以后人们就可以多吃或只吃负卡路里食物呢？
负卡路里食物能减肥吗？营养学家说，并不存在负卡路里食物。
网曝“负卡路里食物”助减肥
近日，很多人都在推崇一种多吃“负卡路里食物”加速减肥的理论，所谓的“负卡路里食物”，是指那些消化它们所需的卡路里比其自身实际所带的卡路里还多的食物。比如一个热量为50卡路里的苹果，大约需要一个人用75卡路里来消化它，相当于吃了这种食物不仅没有增加自身热量，还帮助消耗掉了25卡路里。若吃了这些食物，不仅不会提供热量给身体储存，反而会加速燃烧体内的脂肪。
记者看到，网上曝光了21种负卡路里食物。清单中既有日常饮用水、奶制品，绿茶等饮料；还有菠菜、西芹、苹果、木瓜等蔬菜水果；鸡蛋、海鱼等蛋肉制品以及芝麻、燕麦类谷物也包含其中。
多吃“负卡路里食物”不见效
“那不就是如果我们只吃‘负卡路里食物’，也不用担心吃多了会长肉。吃得越多，消耗的热量就越多了，减得就越快？”不少网友看后都被其“边吃边瘦，撑到瘦”的噱头所吸引，纷纷转载，有的则表示要先收藏以便日后尝试。
长期奋斗在减肥战线上的艾女士告诉记者，之前在网上看到有关“负卡路里食物”的说法后，感觉很不错，便也认真地研究了一下。“清单中最常提到的负卡路里食物就是芹菜，因为芹菜纤维比较粗，嚼起来也费劲，在食用时自然会多消耗些卡路里吧。”艾女士满怀期待进行了尝试，但一周过后仍不见明显成效。“我觉得这种饮食不能长期坚持，一味地吃这种‘负卡路里食物’，时间长了会感觉太清淡了，有特别想吃某种食物的欲望。”
■专家解读
长期只食用会营养不足
实际上不存在“负卡路里食物”，靠多吃“负卡路里食物”减肥实则是个神话。所谓“负卡路里食物”只是一些低卡路里或纤维含量较高的食物，容易让人产生饱腹感。进食这些食物能够减少人体的能量摄入，以此达到减肥的目的。
营养师对此表示，“我们吃下任何食物，都需要能量来消化，这就是食物热效应。一般食物的热效应只占总食物消耗总量的百分之十左右，消耗的能量还是比较少的。”因此，网络传言中提到的能够真正达到负卡路里的食物还是没有的。“并不是说食物中所含的能量少，我们就可以多吃一点。而是不能够超过我们人体每天所需的量，若超过这个量或是我们消耗不掉所摄入的能量，这些能量还是会以脂肪的形式储存起来，也会使人发胖。”
此外，营养师提醒，长期只食用这些食物，会造成营养不足，身体内器官也会受到伤害，影响身体健康。营养师表示，正确的减肥理念就是要均衡的膳食，在营养充足的情况下进行。“可适当挑选低能量、低油脂的食物，这样不会过量摄入能量，既减肥又健康。”
怎样才能正确减肥呢
错误观念一、认为减肥是一个短期行为
希图快速见效在被访者中有31%的人希望使用减肥产品一两个月就能使体重减少10公斤以上，有半数以上的人由于未达到预期目的频繁更 换减肥产品，而每一种产品使用的时间一般不超过2个月。专家们希望这些人了解，减肥是一个长期的过程，即便使用减肥产品 也需要配合以合理的饮食和适当的运动，才能取得较理想的减肥效果，并保持减去后的体重。
错误观念二、不问减肥产品的作用机理
盲目选择和使用40%以上的被访者不了解其正在使用或曾经使用的减肥保健品或减肥药物的作用机制，随意选购和使用，被访者们提及的减 肥产品品牌多达50多种，其中10%的人甚至记不清自己用过多少种减肥产品。专家指出这样做是不科学不安全的。
错误观念三、认为减肥不用找医生
有46%的被访者表示不会考虑找医生咨询并帮助制定减肥方案，选择自行购买减肥产品。专家们说，现在有不少大医院开设 了肥胖专科门诊，由专业人士为肥胖患者设定合理的减肥目标，制定切实可行的饮食控制和运动计划，指导他们使用安全可靠的 减肥药物。肥胖患者应当到这些专科门诊寻求指导和帮助。
错误观念四、认为减肥的目的就是为了“更苗条”
在600多个被访者中，只有24%的人提及减肥是为了健康，大多数人减肥的主要目的是为了有个好身材。而专家指出，肥胖不仅是影响美容的问题 ，更是一种慢性疾病，它还可引发高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病。因此减肥首先是为了使身体保持健康，避免各种并发症 的发生。
负卡路里食物能减肥吗？减肥也需要注意饮食健康，不可盲目。
