功效：清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症。
配料：重125克左右的鲜生鱼1条，葛菜60克左右，盐、味精各适量。
制作：生鱼去鳞及肠杂，洗净，放入锅中，加水适量，与葛菜同煮1～2小时，加盐、味精调味。
用法：喝汤，吃鱼、葛菜。
3. 胖大海茶
功效：清热润肺，解毒利咽。适用于咽痛、干咳无痰、音哑等症。
配料：胖大海3个，蜂蜜15克。
制作：胖大海洗净，放入茶杯中，加入蜂蜜适量，用开水冲泡，加盖，3分钟后开盖搅匀即可。
用法：代茶饮。
4.利咽茶
功效：滋阴润肺，清热利咽。也适用于声音嘶哑、咽喉肿痛。
配料：桔梗、麦冬、玄参、沙参各12克，胖大海10克，甘草、木蝴蝶各3克。
制作：将上述7味药同放入大茶杯中，用开水冲泡。
用法：每日1剂。
5.银花蜂蜜粥
功效：清热解毒。
配料：蜂蜜、金银花各50克，大米100克。
制作：金银花洗净，加水2碗，放在文火上煎煮，剩1碗时去渣取汁;大米淘净煮粥，煮至半熟时倒入金银花汁，同煮成粥，食前加入蜂蜜搅匀。
用法：早晚餐温热服。
