50%燕麦含量的饼干，健康又好吃
材料:
黄油30g
燕麦100g
低筋面粉100g
砂糖20g
泡打粉5g
吉士粉5g
蜂蜜三大勺
牛奶适量
做法:
1、燕麦、面粉、砂糖、泡打粉、吉士粉、蜂蜜混合均匀
2、黄油室温软化，微微打到发白，加入1中
3、根据湿度加入适量的牛奶，揉成光滑的长方体面团
4、用保鲜膜包好，放入冷冻室直到冻硬
5、取出面团，切成三角形的5mm左右的面片
6、根据烤箱功率，180℃到表面上色
7、冷却变硬就可以食用了
小诀窍:
1、燕麦含量很高，揉面的时候很容易散开来，一定要多用点力
2、糖的含量可以根据口味调整
3、面团要冻硬再切，不然一下就会散了，不能成形
