冬瓜与其他瓜果不同，不含脂肪，并且含钠量极低，除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮、种子、瓜肉及瓤都有利尿、清热、化痰、解渴等功效，亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用，食疗效果很好，价格也便宜，在菜市场2块钱就可以买很大一圈够吃两顿的冬瓜，十分实惠，是家庭主妇夏季养生的不二之选。那么冬瓜怎么吃才好呢？为您介绍冬瓜的吃法大全。
冬瓜的吃法大全 胭脂冬瓜
材料：冬瓜、苋菜、蜂蜜
①冬瓜洗净去皮，将冬瓜切成条，冬瓜条放入冷水中浸泡，锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条，煮沸后将冬瓜捞出，投入凉开水中。
②苋菜洗净，将苋菜放入锅内，煮出红色的水，苋菜汁过滤出来，冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁，加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时。
冬瓜的吃法大全 胭脂冬瓜球
材料：冬瓜、紫甘蓝、白醋、白糖
①准备两主料，紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁， 汁水滤掉渣放锅里煮几分钟，将汁装入碗中，倒2勺白醋。
②冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球， 将冬瓜球沸水里焯2-3分钟， 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上， 吃的时候在上面撒些糖即可。
