香拌素炸牛蒡
材料:牛蒡、香菜、蒜瓣。
做法:
1、牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防止发黑。
2、锅里到一些油,牛蒡沥干水分后,放入。
3、小火素炸至表面金黄,盛出后用吸油纸吸去多余油份。

4、蒜瓣切成蒜蓉,锅里留一点点底油,把蒜蓉放入,小火煸香,加入1勺生抽,少许糖,半小勺醋,调匀。
5、香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把调味汁浇上,淋一些麻油,拌匀就可以了。
2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:5 得宝网
香拌素炸牛蒡
材料:牛蒡、香菜、蒜瓣。
做法:
1、牛蒡去皮,斜切厚片,然后浸在滴过一些醋的水里,防止发黑。
2、锅里到一些油,牛蒡沥干水分后,放入。
3、小火素炸至表面金黄,盛出后用吸油纸吸去多余油份。

4、蒜瓣切成蒜蓉,锅里留一点点底油,把蒜蓉放入,小火煸香,加入1勺生抽,少许糖,半小勺醋,调匀。
5、香菜切碎,放入炸好的牛蒡,把调味汁浇上,淋一些麻油,拌匀就可以了。
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