九、胡萝卜玉米排骨汤。
材料：胡萝卜、玉米、猪棒骨、盐、香油、胡椒粉。
做法：
1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块。
2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火。
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成。
胡萝卜玉米排骨汤
十、铁观音粟子排骨汤。
主材料：铁观音茶叶3克小排300克。
配料：新鲜粟子120克。
调味料：盐1茶匙。
做法：
1、铁观音茶叶以热开水500克泡1分钟后滤去茶叶，取茶汤备用。
2、小排切成小段(宽2厘米)，用开水氽烫后洗净。
3、把全部材料装入圆锅炖1个半小时。上桌前另盐调味即可。
