红烧猪蹄的简单做法

养生导读：红烧猪蹄是很家常的菜肴之一，也是食肉一组不可抵挡的美味。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。红烧是最简单的做法，也是每个厨房新手一定要学会的美味之一！下面详细介绍一下红烧猪蹄的做法。

主料：猪蹄2个。

辅料：葱姜适量；盐适量；大料3个；香叶2片；老抽10ml；生抽25ml；料酒20ml；冰糖10g；花椒3g；鸡精少许。


制作步骤：

1、原料图如上图所示。红烧猪蹄的做法。

2、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。我买的专柜冷鲜肉，很少的毛。红烧猪蹄的做法。