泡椒凤爪的四种美味做法

养生导读：泡椒凤爪作为零食，其美味真的是无法言语。虽然超市里经常都可以看到有泡椒凤爪出售，但是始终都是担心食品安全问题，还不如自己亲手制作的吃起来放心。泡椒凤爪的制作方法，其实并不复杂，准备好所有的调味料之后，腌制一夜，就可以享用到如此的美味了，赶快来学习怎么做吧。

美味做法一。

1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。

2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。

3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。


4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。

5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。