盘点秋季各种第一饮食

养生导读：秋季最明显的感觉就是天气变干燥了，随着天气的转凉身体也会发生一些细微的变化，亲友团聚，丰盛的筵席和各种传统的小食总会让人难以抵挡诱惑，也陡增了过食的机会。为此饮食方案也应随之做出相应的调整，那么，秋季吃什么对养生有益呢？

第一菜：莲藕。

上榜理由：民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时 节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。因此莲藕毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

莲藕
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

最佳搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。