党参似人参，日常保健别走宝

说起补身子很多人都想起人参。其实有些食物可以替代的，当然药效可能没有那么好，但也不会差。今天给大家介绍一个和人参一样有着健脾益气的药材——党参，而且广东人煲汤很多时候少不了党参，其药力温和，价钱低廉，适合日常保健用。

党参红枣炖排骨

食材：党参30克，排骨500克，红枣8、姜、葱、食盐、胡椒粉各适量。

做法：1.把党参洗净，切3厘米长的节；把红枣洗净，去核；2.排骨洗干净，剁成段，飞水捞出待用；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段；3.把排骨、党参、红枣、姜、葱放锅内，加清水适量，置大火上烧开，再用小火炖1个半小时，加入食盐、胡椒粉即成。