当归枸杞炖羊肉
用料：当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。
制法：羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入上述药材、高汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。
大厨提示 最好选用羊后腿肉。
功用说明：羊肉温热，含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素(A、B族)等营养物质，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾，可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀，现代研究表明，当归对于宫颈癌有抑制作用，并可防止白细胞减少、改善血循环、增强免疫功能;枸杞补肾明目，现代药学研究发现，枸杞含锗，可防癌。合为补气养血、活血化瘀、益肾止痛，适用于气血两虚型痛经。
小食疗大健康 慢性胃炎
对症食疗方
木瓜姜汤→生姜大枣汤→茴香黄羊汤→栗子竹丝鸡汤→扁豆佛手粥→荜拨粥
◎首选食材：姜
属性 味辛辣、性微温
功效 活血、杀菌、解腥开胃
