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你了解可乐?可乐不只是好喝这么简单

2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

2、洁窗助手

如同上一项的作用机理,可乐中的柠檬酸是清洗窗户的好助手。这对经常受顽固油腻物积累影响的车窗特别有用。在窗子上倒一罐可乐,然后擦拭——最后用湿布擦去窗子上的可乐(以确保来自饮料的黏性糖类残留物清除干净)。仔细一想,这还真有点像是对电视上销售的许多柑橘类清洁剂的廉价替代。

你了解可乐?可乐不只是好喝这么简单
美味势不可挡

3、烹饪搭档

可乐可以被用在各种烹饪技巧中。您可以用它和烧烤酱汁1:1搭配调制出可口的腌泡汁,您甚至可以用它来煲整只鸡。在此为您奉上一份用炉火烹制的美味可乐鸡块食谱——试一下,您会有意想不到的惊喜。糖类会给鸡块涂上深深的光泽,并且赋予焦糖风味;同样,柠檬酸(发现于柠檬)使味道酸甜可口。可乐也可使烤肠滑润可口。

【附:食谱】

可乐鸡块

4至6块鸡块

一捆葱

两瓣蒜

半茶匙百里香

3汤匙油(橄榄油)

一盎司可口可乐

用食盐、大蒜、葱给鸡块调味。然后在冰箱里放一夜。第二天,在平底锅中倒入油,然后将油加热。再将鸡块倒入锅中。待其一面变为褐色后翻换另一面。然后放入蒜和葱,并在鸡块上撒上百里香。待这面也变为褐色后倒入可口可乐,然后用大火炖之,直至可乐蒸发完。

用叉子将鸡块刺破,按着在锅中来回移动以吸收糖分。关掉炉火后,盖上盖子闷5—8分钟,大块的可能多需要两三分钟。最后放在意大利面或米饭上,香甜美味,不可阻挡……

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