导读：盛夏来袭，炎热季节咸鸭蛋少吃为妙。进入六月我们明显的感觉到温度提升，盛夏来临。过热的天气人们容易食欲不振，因此容易拿粥来代替主食。然后喝粥不能少了就是咸菜，咸鸭蛋类似的食物。特别实在北方咸菜真心是一道好下饭菜哦!但是到底这样好不好呢。
尽管皮蛋咸蛋美味可口，但因咸蛋太咸盐超标、无铅皮蛋也含铅，还是要少吃为妙。
咸蛋、皮蛋是餐桌上的常见食品，如咸蛋配白粥、皮蛋瘦肉粥等都是中国人爱吃的传统早餐。广东人还认为它们有滋阴清热、去虚火的功效。咸蛋、皮蛋都是由鲜蛋通过特殊工艺腌制而成的，像这种制作过的蛋，吃了对身体如何呢?中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授认为，尽管咸蛋、皮蛋风味独特，但日常生活中还是应该尽量减少食用次数，尤其是孕妇、儿童等更要小心避免。挑选时，还要注意选择质量可靠的安全产品。
