牛奶与巧克力
两者反应影响牛奶中钙的吸收。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
影响药物吸收。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
科学喝牛奶 专家教你牛奶养生的10秘诀
无论为了美容还是补充营养，牛奶绝对都是一个好选择，但是喝牛奶其实是有很多禁忌的，方法不对的话，就浪费了牛奶的营养，降低了效果。那么，有关专家现在就来教你科学喝牛奶的10个小秘诀。
吃一些点心
先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。引用谷物奶比如伊利谷粒多，可以起到同样的作用。
加热牛奶
加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。
