哪些人适合经常吃绿豆
热性体质及易患疮毒的人：如果过食性温热的食物，无疑就会火上浇油。因此可以选择一些凉性水果，如梨、西瓜、柚子。绿豆有清热解毒败火的功效，因此适宜热性体质的人。
在有毒环境下工作的人：从事化工、建材的人可能会接触高浓粉尘、强辐射等，这类人可以常吃一些绿豆。
需要提醒的是，脾胃虚弱和寒凉体质的人不宜多吃绿豆。
绿豆煮汤做粥 火候决定功效
人们吃绿豆，一般以煮汤和煮粥为多，绿豆粥可以清胆养胃，清热解毒，消除浮肿，并有降脂的效果，能够预防动脉硬化。你要想让清热祛火的功效更强些，煮汤煮粥时最好把绿豆煮到刚开花，不要煮烂，这样带着皮吃最好。要是把绿豆煮的过烂，就降低了清热解毒功效，不过凉性也就降低了，适宜的人群也更广泛。
绿豆养生食谱
三豆饮——活血解毒可祛痘
做法：取黑豆、绿豆、红小豆各150克，甘草60克，白糖适量。将三种豆洗净，倒入锅内煮开，然后加入甘草，用小火煮成粥。
功效：可预防和治疗痘疹。
绿豆什锦粥——糖尿病人的首选
做法：绿豆、薏米、山药、莲子、小米适量，一同煮粥再加少许盐食用。
功效：对糖尿病人有很好的疗效
结语：你会吃吗？你的眼睛够明亮吗？多吃吃这些食物吧！
